Hasznos tudnivalók
A Castanea sativa - Szelídgesztenye (extra méretű koros) főbb jellemző
Jellemzői: A szelídgesztenye egy hosszú életű gyümölcstermő fa, melyet díszfaként is előszeretettel ültetnek. Kezdeti növekedése fiatal korban gyorsabb (5-8 év), ezt követően lassú fejlődés jellemzi. Koronaformája kezdetben felfelé törekvő később kiszélesedő.
Egylaki növény, mely azt jelenti, hogy a hím- és nőivarú virágok egy fán találhatók, nagyobb részt szél általi beporzás jellemzi. Virágzása későinek tekinthető, június végén – július elején egyszerre jelennek meg hím- és nőivarú virágzatok.
Termésérése szeptember közepén kezdődik. Ekkor hullnak ki az ehető makktermések a szúrós zöld vagy éppen barnává váló kupacslevelek közül. A makk felülete fényes, sötétbarna színű.
Elsősorban konyhai felhasználásra ültetett gyümölcstermő, piríthatjuk, püré készíthető belőle, de porként is tárolható.
Érésidő: Szeptember közepe – Október eleje
Talajigény: Jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, kiszáradásra nem hajlamos, középkötött talaj ideális a számára. Ne telepítsük meszes talajra!
Fény- és hőigény: Nagy fényigényű növény, árnyékolását kerülni kell. Hőigénye nagy, ezért fagyzugokba ne telepítsük, mivel kevesebb termést hoz kedvezőtlen hőviszonyok között.
Vízigény: Közepes vízigényű növény. A telepített fákat az első években öntözzük, ezt követően csak a hosszú, aszályos időszakban végezzünk áztató öntözést.
Ültetési idő: Szabad gyökerű gyümölcsfa március-április, valamint október-november. Konténeres gyümölcsfa márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is.
Gondozás: A szelídgesztenye nem igényel metszést, ugyanis megfelelő körülmények között szabályos koronát fejleszt. A metszésre csak abban az esetben van szükség, ha befelé növő vagy sérült ágakat kell csak eltávolítanunk.
A szelídgesztenye télálló növény, de a fiatal, telepített példányokat az első években érdemes takarni és az ún. kupacolás módszerét alkalmazni.
Kártevők, betegségek: kéregrák, endotiás kéregelhalás, fitoftórás tintabetegség, gesztenye gubacsdarázs. A betegségek elkerülhetők, megelőzhetők, ha megbízható forrásból származó fát választunk!
Fontos tudni: Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, feldolgozásra, mélyhűtés
Védett tartalom
Kifejlett magasság: 10-12 m (Extra koros, több évtizedes példányok a 30 métert is elérhetik!)
Sor- és tőtávolság: 5-8 m
Termésérés: Szeptember közepe – Október eleje
Vízigény: Közepes
Fény- és hőigény: Nagy
