Hasznos tudnivalók
A Mohafodrozatú petrezselyem – Metélőpetrezselyem főbb jellemző
Jellemzés: A fodros vagy levélpetrezselyem mohaszerű levélzetével nem csak fűszerként, hanem dísznövényként is alkalmazható. Jó hidegtűrő képességgel rendelkezik, kifejlett állapotban -10°C-os hideget is átvészel. Hosszú tenyészidejű növény, így főnövényként termesszük, akár a zöldségágyások szegélyébe telepítve.
Télálló, két éves növény, így egész évben szedhetjük. Mivel nem nevel vastag gyökérzetet, így viszonylag sűrűn is telepíthető. A gyökérpetrezselyemhez viszonyítva ízanyagai erősebbek, gazdagabbak.
Magas illóolaj tartalma mellett C-vitamin tartalma is jelentős. Felhasználható friss fogyasztásra, de szárított formában is megőrzi aromás illatát. Ételízesítőként a főzés végén adjuk hozzá ételeinkhez, így aromás ízét és vitamintartalmát nem veszíti el.
Talajigény: Szervesanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású, laza szerkezetű talaj ideális a számára, de normál kerti talajon ahol más levélzöldség is jól fejlődik ez is megél. Kötött talajokra is telepíthető.
Fényigény: Közepes fényigényű, árnyéktűrő növény, félárnyékba és gyenge árnyékba is telepíthető.
Vízigény: Közepes vízigényű növény.
Hőigény: Kis hőigényű növény, a hideget jól tűri, -10°C alatt megbarnulnak a leveli, de tőről tavasszal kihajt.
Tápanyagigény: Tápanyagok közül a nitrogénből igényel többet, ami közvetlen hatással van a levélhozamára. A többi levélzöldséghez hasonlóan a magnézium-és a vasigénye is nagy.
Gondozási, ápolási munkák: Kis gondozási igényű növény legfontosabb munkái a gyomlálás, valamint a telepítést követően a rendszeres öntözés és a bőséges terméshozamért a fejtrágyázás. A palánták kiültetése után többször kis adagokban öntözzük a növényeinket, a beállt növények ezután a szárazabb időszakokat könnyebben átvészelik.
Az első betakarításra akkor kerülhet sor, mikor már új leveleit kinevelte és megjelentek az újabb levelek. Egy növényről csak az összes levél felét szedjük le. Több tő telepítésével folyamatosan, friss petrezselymet szedhetünk.
Betegsége, kártevői: Jelentős kártevői kiskerti termesztésben nem ismeretesek
Fontos tudni:
Védett tartalom
Kifejlett magasság: 15-20 cm
Ajánlott sortáv: 40-50cm
Ajánlott tőtáv: 20 cm
Kiültetés ideje: Május
Szedhető: Június közepétől (vagy az új levelek megjelenésétől) folyamatosan
