Hasznos tudnivalók
Származás: az erdei szamóca lombos, elegyes erdőkben, cserjésekben, erdővágásokban, napos tisztásokon, erdei utak mentén, mezsgyéken egész Európában, valamint Észak-Ázsiában őshonos, Magyarországon is az Alföld kivételével mindenütt elterjedt, évelő növény. Hazánkban már a 16. században termesztették.
Bokor: kb. 10-20 cm magas, gyenge növekedési és indaképzési erélyű, laza, elterülő habitusú; hosszú, egyenes szárain 3-10 virágot hoz, lombját hármasan összetett, visszás tojásdad alakú, a csúcsuk felé durván fűrészes szélű, fényes, világoszöld, felületükön ritkán, világosabb fonákukon sűrűn szőrös levelek alkotják. Kellemes ízű gyógytea készíthető belőlük.
Termőképesség: korán termőre fordul, nagyon termékeny, virágai május-júniusban nyílnak.
Gyümölcs: júniustól júliusig elhúzódóan érik, apró (kb. 1-2 cm átmérőjű), gömbölyded, élénk sötétpiros színű. A sok, apró, sárga, sárgásbarna aszmag felszínen ülő, a csészelevelek felhajlók, a bogyó könnyen leválik róluk. Húsa világospiros, közepesen kemény, igen édes, enyhén savanykás, rendkívül ízletes, jellegzetes, a kerti epernél sokkal intenzívebb aromájú, illatos. Gyógyhatású.
Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (dzsem, szörp, befőtt, aszalás stb.) kiválóan alkalmas.
Talajigény: a legkülönbözőbb talajokon is megél, ha a víz- és tápanyag-ellátottság biztosított, de a laza szerkezetű, szerves anyagokban gazdag, jó vízgazdálkodású fekete gyeptalaj, a homokos vályog- és az üde, barna homoktalajok a legideálisabbak számára. Nehéz, kötött, lúgos és kavicsos, száraz talajokra ne telepítsük.
Fény- és hőigény: közepes, a napos, erős széltől védett, viszonylag meleg helyet kedveli.
Vízigény: közepes, a szárazságot jól tűri, de hosszantartó csapadékmentes időszakban fontos a megfelelő vízellátás, különösen május-júniusban a hozam kialakítása, a termesztés eredményessége miatt és szeptemberben, a kellő számú termőrügy képzése végett, ami meghatározza a következő évi termést. A pangó víztől viszont óvjuk.
Gondozás: könnyen nevelhető, ha telepítését körültekintően végezzük, ennek érdekében az ültetési területet mélyen munkáljuk meg, gyomtalanítsuk és jutassunk ki bőven szerves trágyát. Mindezek nemcsak a növény termőképességét és élettartamát befolyásolják nagymértékben, de a megfelelő hely és környezeti feltételek a gyümölcs aromaanyagainak kialakulását is.
A talaj gyommentesen tartása, nedvességének megőrzése, az érő termés szennyeződésének, romlásának megakadályozása miatt érdemes talajtakaró alkalmazása.
Az elhalt leveleket és az indákat (amennyiben nem szeretnénk palántákat nevelni) távolítsuk el, hogy ne gyengítsék a bokrot.
Erkélyen, teraszon kaspóban, konténerben is nevelhetjük, ügyelve a megfelelő ültetőközegre, a rendszeres tápanyag utánpótlásra, nyáron a felforrósodástól, télen pedig a fagytól való védelemre.
Gombabetegségekre nem érzékeny.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 10-20 cm Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 30x40 cm
Termésérés: június – július eleje
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: közepes
