Hasznos tudnivalók
Származás: Wildeman hozta létre Gorinchemben (Hollandia) a 19. század közepén. Kereskedelmi forgalomba 1850-ben került a Van den Willik és fiai Faiskola révén. Hollandiában az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban termesztett főzéshez, sütéshez használt körte.
Hajtásrendszer: fája gyenge növekedési erélyű, felfelé törő, jól elágazó, sűrű, félig nyitott, széles koronát nevel. Levele nagy, sötétzöld, fényes, kihegyesedő végű, hullámos, finoman fogazott szélű.
Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem, azonban alternanciára hajlamos, amit gazdag hozamú években termésritkítással ellensúlyozhatunk. Öntermékeny, más fajták számára jó pollenadó.
Gyümölcs: szeptember közepétől október elejéig-közepéig szedhető, kicsi vagy közepes méretű, kúp alakú. Héja feszes, zöldessárga alapszínű, rozsdamázzal fedett, a napos oldalon vöröses narancssárga pír borítja. Húsa elefántcsontfehér, kemény, ropogós, kövecses, lédús, aromás, édes.
Friss fogyasztásra is alkalmas, de konyhai feldolgozásra (ivólé, befőtt, dzsem, szirup, sütemények) elsőrendű. Főzés során húsa megpirosodik, ízét és formáját is jól megtartja. Jól tárolható (kb. februárig).
Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, meleg, középkötött, mélyrétegű talaj ideális a számára. A tápanyagban szegény, meszes, köves és a homoktalajokon a gyümölcs húsa kövecses lesz.
Fény- és hőigény: nagy, kerüljük az árnyékos helyre történő telepítését! A kiegyenlített, tartósan, de mérsékelten meleg éghajlatot kedveli, a nyári hőség, a téli és a kései fagyok egyaránt károsíthatják.
Vízigény: nagy, egyenletes évi elosztásban. A nyári száraz időszakokban a hajtások növekedésének, a termés megfelelő méretének elérése érdekében, valamint a kövecsesség megakadályozása végett rendszeres öntözést igényel. A pangó víztől viszont óvjuk.
Gondozás: fontos az ültetési hely jó megválasztása, ami lehetőleg hideg szelektől védett legyen. Telepítés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.
A legtöbb gyümölcsfához hasonlóan 1-3 éves korban alakító metszést végezzünk, ezt követően a metszési munkája a tavaszi fenntartó metszésből áll - ennek ideje február – március -, mely a ritkítást és a fiatalítást foglalja magába. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.
A metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.
Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.
Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.
Ültetési idő: szabadgyökerű gyümölcsfa március-április, valamint október-november. Konténeres gyümölcsfa márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.
Alany:
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 4-7 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (kb. februárig)
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 6x6 m
Termésérés: szeptember közepe – október eleje-közepe
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy
