Rubus fruticosus × idaeus 'Tayberry' – Szedermálna

Származás: a szedermálna, a szeder és a málna keresztezésével az USA-ban - az 1800-as évek végén - véletlenül keletkezett, mindkét növény előnyös tulajdonságaival rendelkező különleges gyümölcs.  

A 'Tayberry' fajtát 1979-ben Derek L. Jennings és David Mason nemesítette a Skót Kertészeti Kutatóintézetben (Invergowrie) az 'Aurora' szeder és a 626/67 tetraploid málna fajta keresztezésével. Nevét Skócia fő folyójáról, a Tay-ról kapta. Márkaneve: Medana

Hazánkban 2005-ben vált államilag elismertté.

Hajtásrendszer: bokra erőteljes növekedésű, vesszői hosszúak, kezdetben felfelé törők, később kissé bókolóak. Közepes mennyiségű, vastag sarjat nevel, melyek félig felállók-kúszóak, tüskével borítottak. Levele páratlanul szárnyasan összetett, fiatalon vöröses, később középzöld, matt. Támrendszer és kötözés szükséges a neveléséhez.

Termőképesség: nagyon gazdag hozamú, egy növény kb. 3-3,5 kg gyümölcsöt terem. 

Gyümölcs: június közepe - július közepe között érik, nagyon nagy (akár 4 cm hosszú is lehet), bordós-vörös színében, megnyúlt kúp alakú formájában málnára emlékeztető. Húsa kemény, tömör, kellemes zamatú, lédús, a málna édes aromája mellé vegyül a szeder savanykás, vadgyümölcs jellegű, frissítően gazdag, aromás ízvilága. A szedést követően jól tárolható és szállítható.  

Felhasználható friss fogyasztásra, feldolgozásra (lekvár, zselé), mélyhűtésre egyaránt.

Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, tápanyagban gazdag, üde, középkötött, enyhén savas vagy semleges kémhatású talaj ideális a számára.

Fény- és hőigény: nagy. Napos, szélvédett helyet kedvel.

Vízigény: közepes, öntözzük rendszeresen, talaját ne hagyjuk teljesen kiszáradni.

Gondozás: a szedermálnát habitusából adódóan kerítés vagy támrendszer mellé telepítsük, válasszuk szét a sarjakat és a termővesszőket, ezáltal a betakarítás folyamata egyszerűbb. A vesszőket úgy igazítsuk és kötözzük, hogy ez ne akadályozza a termések fejlődését.

Az ültetést követő években a kellő termésmennyiség eléréséhez elengedhetetlen a megfelelő metszés. A második év tavaszán 5-6 erős vesszőt hagyjunk meg, a többit távolítsuk el. A meghagyott vesszőket 65-75 cm, az oldalhajtásokat 10-15 cm hosszúra vágjuk vissza.

Mivel a szedermálna az egyéves vesszőkön terem, mikor ezek letermettek tőből kimetszhetők.

Kártevők, betegségek: szívós, ellenálló, esetleg gyökérgolyva jelenhet meg.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 1,5-2 m
Sor- és tőtávolság: 0,6-1 m
Termésérés: június közepe - július közepe
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás

Védett tartalom