'Apistar' (syn.: 'Csillagalma') rezisztens almafa

Származás: őse már a római korban is ismert volt. Először a XVI. sz.-i Jean Bauhin, francia természettudós dokumentálta Pomme Pentagone néven a "Histoire Universelle des plantes" (A növények egyetemes története) című kéziratában, melyben leírja, hogy 1605-ben Würtembergből szerzett sarjat. Pentagon (ötszög) almának nevezte, nyilván jellegzetes formájára utalva, ami - eredete mellett - a másik különleges vonását adja. A viktoriánus Angliában igen népszerű volt, a karácsonyi asztalok és fenyőfák dekorációjaként.

Hajtásrendszer: fája középerős növekedési erélyű, kezdetben felfelé törekvő, majd később szétterülő ágrendszerrel rendelkezik.

Termőképesség: későn fordul termőre, de azután rendszeresen és nagyon bőven terem. Alternanciára kevésbé fogékony. Részben öntermékeny fajta, de porzópárral együtt ültetve hoz kielégítő mennyiségű termést.

Porzói: ’Idared’, ’Karneval’, 'Maigold’.

Gyümölcs: októbertől szüretelhető, de ízvilága decemberre, 4-6 hét tárolás után teljesedik ki. Különleges, csillag alakú, enyhén lapított, közepes méretű. Héja vékony, aranysárga, a napos oldalon narancsospiros, kissé viaszos. Húsa krémfehér, ropogós, lédús, édes-savanykás, erősen aromás jellegű.

Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra és aszalásra is alkalmas, hosszan eltartható (kb. májusig).

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy. Évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban gondoskodjunk a kellő mennyiségű vízutánpótlásról.

Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

A téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Betegségekkel, kártevőkkel szemben jól ellenálló, a varasodással és a tűzelhalással szemben rezisztens almafajta.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-5 m
Sor- és tőtávolság: 6×5 m
Termésérés: október - december
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás

Védett tartalom