Hasznos tudnivalók
Származás: pontos eredete nem ismert, vélhetően Svájcban vagy Dél-Németországban létrejött régi fajta, ami máig az egyik legismertebb és legkedveltebb alma ezeken a területeken.
Hajtásrendszer: fája kezdetben erős, később közepesen erős növekedési erélyű, előbb felfelé törő, a termőre fordulást követően szétterülő, kissé lógó, jól elágazó ágrendszerű koronát nevel. Levele sötétzöld, fényes, tojásdad, a csúcsa felé elkeskenyedő, széle tompán fűrészes.
Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Önmeddő, de más fajták számára jó pollenadó.
Porzói: ’Alkmene’, ’Cox narancs renet’, ’Fehér Klára’, ’Finkenwerder Herbstprinz’, ’Golden Delicious’, ’Idared’, ’Ingrid Marie’, ’James Grieve’, ’Téli arany parmen’.
Gyümölcs: október közepén, végén szedhető, közepes vagy nagy méretű, megnyúlt harang alakú vagy hengeres, erősen bordázott. Héja sima, éretten világossárga, napos oldalán kárminvörös. Húsa fehér, kemény, ropogós, közepesen lédús, frissítően savanykás, enyhén édes, kellemes ízű.
Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (befőtt, ivólé, dzsem, sütemények) egyaránt felhasználható. Hosszú ideig tárolható (kb. április-májusig).
Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.
Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.
Vízigény: nagy, évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.
Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.
Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.
Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.
Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.
Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.
Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.
Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében a növekedési erély még kisebb, a fa zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 4-6 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (kb. április-májusig)
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 5x6
Termésérés: október közepétől - végétől
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy
