'Bereczki birs'

A 'Bereczki birs' főbb jellemző

Jellemzői: Nevét Bereczki Mátéról, a híres magyar pomológusról kapta. Jó termésbiztonsággal rendelkezik, alternanciára kevésbé hajlamos. A fajta önmeddő, ezért érdemes 2-3 másik fajtával együtt ültetni, hogy élvezzük rendszeres és bő termését.

Fája erős növekedésű, kiváló házikerti nevelésre szép alakú, impozáns levelei és csodás, hatalmas virágai miatt akár díszkertek dísze is lehet. Szeptembertől szedhető termése, amely januárig tárolható. A termése ízletes, kemény és házilag kiválóan feldolgozható.

Koronája szétterülő, ritka. Termése nagy vagy igen nagy (300-500 g), tetszetős és finom. Szeptember második felében érik. A termés alakja kerekded, éretten világos, aranysárga, a héja vékony. A terméshús illatos, ízletes, kemény, gyengén kövecses. Befőzésre kiváló. Januárig tárolható.

Érésidő: Szeptember –Október

Porzói: 
’Angersi’
’Mezőtúri’
’Champion’

Talajigény: Jó víz- és levegőgazdálkodású, enyhén savanyú vagy semleges kémhatású, humuszban- és tápanyagban gazdag középkötött talaj ideális a számára, de kedvezőtlenebb talajokon is kielégítően fejlődik.

Fény- és hőigény: Nagy fényigényű növény. Hőigénye közepes, de a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszan tartó -15°C alatti hőmérséklet károsodást okozhat a fiatal hajtásokban. A kései fagyok kárt tehetnek a virágokban és a gyümölcskezdeményekben.  

Vízigény: Közepes vízigényű növény. 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Ültetési idő: Szabadgyökerű gyümölcsfa március-április, valamint október-november. Konténeres gyümölcsfa márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is.

Gondozás: Téli lemosó permetezésre van szüksége, mely rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban történik, esetleg március elején.

Az őszi lemosó permetezés ideje hasonló körülmények között november – december. Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, úgy növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Metszésének feladatai 1-3 éves korban koronaalakító metszés, míg 4. évtől fenntartó metszésre van szükség, ennek ideje február – március. A metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

Kártevők, betegségek: Almalisztharmat, varasodás, monília, gyökérzetet, fás részt fogyasztó rovarok (cserebogár pajor, kéregmoly), lombot fogyasztó rovarok (levélbarkó, sodrómoly, gyapjaslepke). Lisztharmatra átlagosan fogékony.

Fontos tudni:
Kifejlett magasság: 5 m
Sor- és tőtávolság: 3x3 m
Termésérés: szeptember-október
Vízigény: Közepes
Fény- és hőigény: Közepes
Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, befőzés, ivólé, sajt

Védett tartalom

A biztonságos és bőséges termés érdekében porzópár szükséges. Kattintson ide, és válassza ki a fajtához illő porzópárt.