'Penyigei szilva' (syn.: 'Nemtudom szilva')

Származás: pontos eredete nem ismert, főként Szatmár megyében és környékén volt elterjedt, Benedekfalvi Luby Margit néprajzkutató 1939-ben írt munkája szerint „Vásárosnaménytól Tiszabecsig mintegy 400 km2-re tehető az a terület, ahol a kék szilvát részben vadon, részben nagyban termesztik. A termelés központja Penyige.”

Igénytelensége folytán méltán kedvelt máig is.

Hajtásrendszer: fája erős növekedésű, fiatal korban felfelé törekvő, sűrű, merev szögállású vázágakból álló koronát nevel. Levele sötétzöld, fényes, a csúcsnál és a nyél felől is kihegyezett, nem vagy alig hólyagos, széle elég durván, szabálytalanul, hegyesen fogazott.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendkívül bőven terem, de alternanciára hajlamos, amit metszéssel, magasabb hozamú évben termésritkítással mérsékelhetünk. Öntermékeny.

Gyümölcs: augusztus végén, szeptember elején érik, kisméretű (kb. 20-26 mm hosszú, 20-30 mm széles, 10-15 g), kissé megnyúlt alakú, kökényszilva jellegű, varrata alig látható. Héja vékony, hamvas, sötétkék. Húsa világossárga, lédús, nagyon édes, kellemes ízű, nem magvaváló.

A híres szatmári szilvalekvár alapanyaga

Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (befőtt, lekvár, aszalás, mélyfagyasztás) kiváló.

Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, nyirkos, mély rétegű, középkötött talaj ideális a számára, de nem támaszt nagy igényeket a talajjal szemben, ugyanakkor a szikes talajt nem szereti. Gazdag, jó minőségű termést megfelelően előkészített talajban fog nevelni. A 'Penyigei szilva' az ártéri területekre is ideális.

Fény- és hőigény: közepes, enyhe árnyékolást elvisel, de ez a termésmennyiséget kedvezőtlenül befolyásolja. A téli hideget jól tűri és a korai fagyok is ritkán károsítják.

Vízigény: közepes, kb. évi 600 mm egyenletes eloszlású csapadék esetén fejlődik jól. Bár a fajta jól tűri a szárazságot, de hosszú, aszályos időszakokban öntözzük. Tartós csapadékhiány esetén gyümölcseit ledobja.

Gondozás: fontos az ültetési hely jó megválasztása, ami lehetőleg hideg szelektől védett, meleg fekvésű legyen. Telepítés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk. 

A rendszeres trágyázást meghálálja, mindamellett igénytelen fajta, mely magról és sarjakról egyaránt megújul.

A metszési munkálatok 4-5 éves koráig a korona alakítására irányuljanak, termőrefordulás után pedig - mivel a szilvafa hajlamos az elsűrűsödésre - a ritkításra, melynek során a felesleges ágrészeket távolítsuk el, hogy szellős, jól áttekinthető legyen a korona

A metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

A terméssel gazdagon rakott ágakat támasszuk fel.

Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Betegségekkel szemben ellenálló, a sharka vírusra is csak kevéssé érzékeny.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig. 

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: a mirabolán (Prunus cerasifera) alanyra oltott fa erős vagy igen erős növekedésű, jó fejlődésű. Mély rétegű, közömbös vagy enyhén savanyú kémhatású talajokra való, de jól tűri a kötöttebb, hűvös, meszes, rosszul szellőző talajokat is. A nagyon köves és a nagyon szárazakat viszont nem szereti.  A magas talajvizet és az átmeneti vízborítottságot is elviseli.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-6 m
Sor- és tőtávolság: 6x6 m
Termésérés: augusztus vége -  szeptember eleje
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (befőtt, lekvár, aszalás, mélyfagyasztás)

Védett tartalom

Öntermékeny fajta, pollenadó nem szükséges.