Asimina triloba 'Shenandoah' – Indián banán

Származás: az indián banán az annónafélék (Annonaceae) családjába tartozó, az USA atlanti-óceáni partvidékén - New Yorktól Floridáig, ill. Nebraska és Texas dombos, hegyvidéki nyirkos erdőiben, erdős lejtőkön, szakadékokban és patakok mentén - őshonos, lombhullató cserje vagy kis fa. Őshazájában számos névvel illetik: vadbanán, préri banán, pawpaw, szegény ember banánja, kansasi banán stb.

A 'Shenandoah' fajtát Neal Peterson - az egyik legismertebb nemesítő - szelektálta az ’Overleese’ fajta palántái közül Marylandben (USA). Amerikában a legnépszerűbb és legelterjedtebb fajta.

Hajtásrendszer: kb. 3-5 m magas, 2-3 m széles, lassú növekedésű, jól elágazódó, dús, kúpos koronájú. Lombozatát nagy, hegyes, kb. 15-30 cm hosszú, 10-13 cm széles, elliptikus, ép szélű, középzöld, csüngő levelek alkotják. Vöröses színű virágait áprilisban hozza.

Termőképesség: megbízhatóan és bőven terem. Nem öntermékeny, megporzásához másik fajta telepítése szükséges.

Gyümölcs: szeptember-októberben érik több darabból álló fürtökben növő, nagyméretű (kb. 6 cm átmérőjű, 11 cm hosszú, akár a 450 g-ot is elérő) termése. Héja zöldessárga, apró fekete pöttyökkel. Húsa vajsárga, krémes, pudingos állagú, édes, aromás, trópusi - a mangó, banán és ananász keverékére emlékeztető -, jellegzetes ízvilágú. Az egyik legnagyobb, legédesebb és legízletesebb fajta. Kevés magot tartalmaz. Éretten csak 2-3 napig áll el szobahőmérsékleten, hűtőben viszont 3 hétig is tárolható.

Felhasználható friss fogyasztásra, sütemények, krémek alapanyagaként.

Talajigény: mélyrétegű, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, nedves, enyhén savanyú talaj ideális a számára.

Fényigény: fiatalon, 1-2 éves korában érzékeny a tűző napsütésre, ezért ajánlatos árnyékolni, később viszont már szereti a teljes napfényt. 

Vízigény: közepes, a vegetációs időszakban fontos a rendszeres vízellátás, de a pangó víztől óvjuk.

Gondozás: telepítésénél ügyeljünk arra, hogy meleg, szélvédett - az első két évben árnyékos - helyet válasszunk számára. Teljesen télálló és betegségekkel, kártevőkkel sem igazán kell számolni, tökéletesen alkalmas biogazdálkodásban történő nevelésre.

Metszése a rossz irányba növő, sérült, elhalt ágak eltávolításából áll.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, míg a konténeres kiszerelésűeket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 3-5 m
Sor- és tőtávolság: 3-5 m
Termésérés: szeptember - október
Fényigény: az 1-2 évben közepes, később nagy
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás

Védett tartalom