Hasznos tudnivalók
Általános: több méter magasra is megnövő gyümölcstermő, lombhullató kúszónövény, melynek neveléséhez támaszték, támaszrendszer szükséges. Nagy felületek befuttatására is alkalmas.
Akár dísznövényként is megállja a helyét, kezdetben - a 19-20. sz. fordulóján - Európában, mint különlegességet ültették a botanikus kertekben. Magyarországon a legtöbb helyen biztonságosan termeszthető - kb. -23 fokig bírja a téli hideget - olyannyira, hogy ahol a kései csemegeszőlő megterem, ott jó helye van a kivinek is.
Származás: a kivi őshazája Kína, az ázsiai országból 1904-ben Isabell Fraser, egy lányiskola igazgatója révén került Új-Zélandra. Néhány évtizeddel később, miután az ország a kezdetben "kínai egres", "dinnyécske" névvel illetett gyümölcs legnagyobb termelőjévé vált, jellegzetes nemzeti madarukról, a kistermetű, barna kiviről nevezték el.
A ’Hayward’ fajtát az új-zélandi Avondale-ben szelektálta Hayward Wright 1924 körül. Mára a legelterjedtebb, leginkább termesztett fajtává vált.
Hajtásrendszer: kb. 4-7 m hosszúságot elérő, erőteljes növekedésű, csavarodva kapaszkodó szárú, a hajtáscsúcsok sűrűn, vörös szőrösek. Dekoratív, középzöld levele szórt állású, nagy, szív vagy kerekded alakú, felülete csupasz, fonáka szőrözött.
Termőképesség: megbízhatóan és igen bőven terem, de mivel a kivi kétlaki, vagyis a júniustól júliusig nyíló, mutatós, fehér hím- és a nőivarú virágok más-más példányon találhatóak, szükség van az egy (vagy több, akár 6-8) termős egyed mellé, egy porzósra.
Porzó: 'Atlas', ’Tomuri’.
Gyümölcs: október és november közepe között - az első fagyok előtt - szedhető, utóérő, nagyméretű (kb. 7-8 cm hosszú, 5-6 cm széles, 90-120 g), hengeres alakú. Héja vékony, zöldesbarna, erősen szőrözött. Húsa világoszöld, tömör, lédús, olvadó, frissítően édes-savanykás, klasszikus kivi ízű, egzotikus zamatú, finom aromájú, sok, apró, fekete magot tartalmaz.
Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (dzsem, befőtt, ivólé, gyümölcssaláták, sütemények stb.) egyaránt kiváló. Jól szállítható és tárolható.
Talajigény: a morzsalékos, laza, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, humuszos, üde, enyhén savanyú talajt kedveli.
Fény- és hőigény: napos vagy félárnyékos, szélvédett fekvés ideális a számára, a tűző naptól és a mélyárnyéktól is óvjuk.
Vízigény: nagy, rendszeres öntözést igényel, mivel gyökerei sekélyen helyezkednek el, inkább gyakrabban, kisebb vízadagokkal locsoljuk, mint ritkán, de akkor bőven. A pangó vizet nem tolerálja.
Gondozás: ha hajtásai vízszintesen nőhetnek sokkal több termést hoz, ezért támrendszerét érdemes így kialakítani. Metszése egyszerű, mivel kezdetben a törzs kinevelése és megerősődése végett a tőről kinövő sarjakat kell eltávolítani, később pedig csak hajtásválogatásból és esetleges ritkításállból áll. A letermett vesszőket kell lecserélni az éves vesszőkel.
Általánosságban véve nem érzékeny kártevőkre és kórokozókra, biogyümölcsként is nevelhető.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 4-7 m, de a támrendszer és művelésmód adja meg a végső méretét Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (dzsem, befőtt, ivólé, gyümölcssaláták, sütemények stb.), tárolás
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 2-2,5 x 1,5-2 m
Termésérés: október – november közepe
Vízigény: nagy
Fény- és hőigény: közepes
