'Golden Delicious' (syn.: 'Gelber Köstlicher', 'Yellow Delicious') almafa

Származás: 1891 körül fedezte fel a 15 éves J. M. Mullins a nyugat-virginabeli (USA) Odessa városának közelében levő farmjukon, amikor apja megkérte, hogy kaszálja le a legelőn a füvet. Az akkor még kb. 50 cm magas - vélhetően a ’Grimes Golden’ szabadmegporzású magoncaként keletkezett - facsemetét megkímélte. Évekkel később a farm ezen része nagybátyja, Anderson H. Mullins kezébe került, aki nemcsak az aranysárga termésekre figyelt fel, de arra is, hogy az alma tavaszig ropogós maradt. 1914-ben három mintát küldött a Stark faiskolának, akik megvették a fát és a földet körülötte, valamint a szaporítás jogát. Az addig 'Mullins Yellow Seedling' és 'Annit' nevek helyett pedig ’Golden Delicious’-nak nevezték el, majd 1916-ban kereskedelmi forgalomba hozták. Az 1920-as években az egyik legsikeresebb fajta lett, ami rövid idő alatt világszerte elterjedt. Az anyafa végül az 1950-es években pusztult el, 1972 óta pedig 4 napos fesztivál keretében ünneplik Clay megyében a fajtát, megemlékezve felfedezésének mikéntjéről is.

A ’Golden Delicious’ napjainkig őrzi népszerűségét az USA-ban, Európában, köztük hazánkban is, s a világon mindenütt termesztik.

Hajtásrendszer: fája középerős növekedésű, határozott központi tengelyű, jól elágazódó, laza, kissé szétterülő, piramis alakú koronát nevel. Törzsének kérge ráncos, gyakorta széles, csavarodó törésekkel. Vesszője világosbarna, sűrűn paraszemölcsös. A hosszú hajtások csúcsrügye is általában termőrüggyé alakul. Levele nagy, hosszúkás, világoszöld.

Termőképesség: meglehetősen korán termőre fordul, rendszeresen és igen bőven terem, kimagaslóan a legnagyobb termőképességű. Az alternancia elkerülése miatt azonban időnként termésritkítás szükséges. Az almafajták között a részleges öntermékenyülése a legjobb, ám a termés biztosítása végett szükség van pollenadóra.

Porzói: 'Cox narancs renet', 'Gala', 'Elstar', 'Idared', 'Jonathan', 'McIntosh', 'Starking'.

Gyümölcs: szeptember végén, október elején szedhető, középnagy vagy nagy (140-180 g), gömbölyded vagy enyhén megnyúlt, kissé kúpos, tetszetős. Héja az érés kezdetén zöldessárga, teljes érésben aranysárga, néha a napos oldalán halványpiros foltokkal mosott, vékony, sima, száraz. Húsa sárgásfehér, ropogós, lédús, ízletes, édes, finoman savanykás, enyhén fűszeres, illatos.

Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra és tárolásra (5-6 hónapig) egyaránt kiválóan alkalmas.

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli. Nagymértékben tűri a szélsőséges éghajlati változásokat. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy, évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk. Tápanyagigényes lévén a későbbiekben is biztosítsuk számára a megfelelő ellátást.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek. Fája jól alakítható, az idős fák rendszeres termőrészifjító metszést igényelnek, a 3 évesnél idősebb termőrészeket váltani kell.

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Az ökológiai viszonyokhoz jól alkalmazkodik, lisztharmatra nem fogékony.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-5 m
Sor- és tőtávolság: 6x5 m
Termésérés: szeptember vége - október eleje
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy 

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (5-6 hónap)

Védett tartalom