'Jonathan CSÁNY 1' alma

Származás: az igencsak közkedvelt 'Jonathan' egyik – a legkorábban szüretelhető, tetszetős – klónja. Az egykori csányi Állami Gazdaság munkatársai találták termésbecslés közben a mutáns ágrészt, és ezt szaporították tovább. Állami elismerést 1994-ben kapott.

Hajtásrendszer: fája közepesen erős növekedési erélyű, hajtásrendszere sűrűn elágazó, idősebb korában lecsüngő, könnyen alakítható. Vesszői világosbarnák, vékonyak, hajlékonyak. Levele középnagy, jellegzetes szürkészöld színű, molyhos. Rendszeres metszést igényel. 

Termőképesség: korán termőre fordul, megbízhatóan és bőven terem. Alternanciára hajlamos, ezért időnként szükséges a termésritkítás. Termékenyülő és termékenyítő képessége igen jó.

Porzói: kölcsönösen jól termékenyül a ’Golden Delicious’ és ’Starking’ mutánsokkal, a ’Gloster’, ’Idared’ valamint a ’Red Rome van well’ fajtákkal. Jó pollenadó lehet a 'Charden', 'Jonagold', 'Mutsu' és a 'Staymared' fajták számára.

Gyümölcs: augusztus végétől - szeptember elejétől szedhető, közepes méretű (130-140 g), korán és intenzíven színeződő. Héja kezdetben csíkos-cirmos, de szeptember elején már csaknem az egész termést sötétpiros-bíbor fedőszín borítja. Húsa kemény, tömött, lédús, íze a Jonathanéhoz hasonlóan kiváló, kellemesen édes-savas, finom illatú.

Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra és tárolásra (4-5 hónapig) egyaránt alkalmas.

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy, évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

A téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 3-4 m
Sor- és tőtávolság: 5x4 m
Termésérés: augusztus-szeptember
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás

Védett tartalom

A biztonságos és bőséges termés érdekében pollenadó szükséges. Kattintson ide, és válassza ki a fajtához illő porzót.