'Othello' - csemegeszőlő

Az 'Othello' - csemegeszőlő főbb jellemző

Jellemzői: Az ’Othello’ amerikai származású fajta, melynek szülőnövényei Vitis labrusca - róka szőlő x Vitis riparia – parti szőlő keresztezéséből született növény, melyet ’Black Hambourgh’ fajtával kereszteztek. Tőkéje középerős növekedésű, levelei 3-5 karéjosak. A levéllemez vékony, összehajló. A levélszél fűrészes.

A fajta rendszeresen és bőven terem, az érésideje szeptember végén van. A fürtök kicsi vagy közepes méretűek, jól láthatóan vállasak, közepesen tömöttek. A bogyók közepesen nagyok, kerekdedek, sötétkék színűek. A héj vastag és hamvas felületű.

A gyümölcshús nyálkás, magas pektin tartalmú. Íze az egyik szülőre a Vitis labrusca-ra üt vissza, ezért nevezik rókaízűnek a rókaszőlőből. A fagyok ritkán károsítják és  peronoszpórával szemben is jó ellenálló képességet mutat.

Az Európai Unió tiltja az Othello szőlőfajtából való borkészítést. Az oka abban rejlik, hogy a bogyókban magas a pektintartalom, ami az erjedés során metil-alkohollá alakul. Ez az alkohol mérgező hatással bír az emberi szervezetre, károsítja a májat, töményen kis mennyiségben is vaksághoz vezethet.

Hogy a borban milyen magas lesz a metil-alkohol tartalom az főként attól függ, milyen hosszan érintkezett a bogyó héja a musttal. Mivel otthoni körülmények között körülményes a metil-alkohol mennyiségének ellenőrzése tanácsos inkább csemegeszőlőként csipegetni.

Érésidő: Szeptember vége

Talajigény: A szőlő talajjal szemben nem támaszt nagy igényeket, mivel viszonylag jól alkalmazkodik. Így a szerkezet nélküli homoktalajoktól a kötöttebb nyiroktalajokon is sikerrel termeszthetjük.

Fény- és hőigény: Fény- és melegigényes növény, ezért a telepítés helyét gondosan válasszuk meg. Erős fényben a bogyók jobban színeződnek, több cukrot termelnek és héjuk vastagabb lesz. Nagy hőigényű növény, a fagyok károsíthatják.

Vízigény: Kis vízigényű növény, öntözés nélkül nevelhető.

Ültetési idő: Szabadgyökerű szőlő március-április, valamint október-november. Konténeres szőlő márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is.

Gondozás: A szőlő fajták fontos gondozási feladata a metszés, melyet a tartós fagyok elmúltával, de még a növény nedvkeringésének beindulása előtt végezzük el, így február végén – márciusban a legaktuálisabb metszés.

A metszés célja a tőkeforma kialakítása- és fenntartása, a termőegyensúly megőrzése, valamint a termésmennyiség- és minőség biztosítása. A metszés lehet: rövidmetszés, csercsapos váltómetszés, cseralapos váltómetszés, valamint szálvesszős metszés.

A tél-végi tavasz eleji metszésen túl vannak általánosan végzendő zöldmunkák, melyek a hajtásválogatásból, hajtásigazításból, kötözésből, a fürtzóna lelevelezéséből állnak.

A növényvédelmi feladatok sorában első a tavaszi lemosó permetezés, mely nagyban hozzájárul az állományunk egészséges fejlődéséhez.

Kártevők, betegségek: peronoszpóra, lisztharmat, atkák, szőlőmoly

Fontos tudni:
Kifejlett magasság: kb. 1,5-2 m (művelési mód függvénye)
Sor- és tőtávolság: 1×1 m (fejművelés); 1,2×1,2 m (bakművelés); 1,8×2,4 (váltóvesszős)
Termésérés: Szeptember vége
Vízigény: Kis vízigényű
Hő- és fényigény: Nagy hő- és fényigényű
Típus: Csemegeszőlő

Védett tartalom