Hasznos tudnivalók
A Petrezselyem főbb jellemző
Jellemzők: A levélpetrezselyem egy kétéves növény, így első évben lombotatot nevel, míg második évben magszárat fejleszt. A gyökérpetrezselyemmel ellentétben rövid, rostos szerkezetű, elágazó gyökeret fejleszt.
A gyökérnyak enyhén duzzadt, innen erednek a tőlevelei, melyeknek köszönhetően tömött, bokros habitusú növény. A levélnyél jellemzően halványzöld színű, míg a levelek sötétzöldek, dekoratívak. A levelek ízanyagokban gazdagok, magas illóolaj- és C-vitamin tartalom jellemzi őket.
Nem csupán fűszernövényként, hanem gyógynövényként is alkalmazzák. A népi gyógyászat gyomorerősítő, szélhajtó, étvágyjavító és vesetisztító hatásait írja le. Felhasználását tekintve frissen és szárítva használják fel elsősorban, de jól fagyasztható is.
Talajigény: Jó szerkezetű és vízáteresztő képességű, szervesanyagban gazdag normál kerti talaj ideális a számára.
Fényigény: Közepes fényigényű növény. Félárnyékot is elviseli ezért akár téli hajtatásra is alkalmas.
Vízigény: Közepes vízigényű növény. Napos helyre történő telepítés esetén az öntözést meghálálja.
Tápanyagigény: Közepes tápanyagigényű növény, külön szervestrágyázni nem szükséges. A vegetációs időszak alatt a nitrogén utánpótlást meghálálja.
Gondozási, ápolási munkák: Szabadföldben és cserépben egyaránt nevelhető növény. Az első évben a gondozási munkái öntözésből és a számunkra szükséges levélmennyiség begyűjtéséből áll. Hidegtűrő növény, így télen akár hótakaró alól is gyűjthető. A második évben a virágszárakat törjük ki, akkor tovább szedhetjük a leveleket.
Betegségek, kártevők: Betegségekre, kártevőkre a gyökérpetrezselyemmel szemben kevésbé érzékeny. Ritkán előfordulhat a fuzikládiumos levélfoltosság, illetve a szeptóriás betegség.
Fontos tudni:
Védett tartalom
Fényigény: Közepes
Vízigény: Közepes
Kifejlett magasság: 10-15 cm
Ajánlott sortáv: 30 cm
Ajánlott tőtáv: 5 cm
Virágzási idő: 2. év június
Szedhető: Folyamatosan
