'Hedelfingeni óriás' cseresznye

Származás: 1850 táján véletlen palántaként fedezték fel a németországi Hedelfingenben. Máig az egyik legelismertebb, legfontosabb, szinte az egész világon elterjedt fajta. Hazánkban Brózik Sándor végezte honosítását.

Hajtásrendszer: fája erőteljes növekedésű, fiatalon felfelé törekvő, nagy, széthajló, jellegzetes gömb koronájú, idős korban a vékony vesszői miatt lecsüngő habitusú. A Germersdorfinál több elágazást nevel, de vesszői vékonyabbak. Levelei nagyok, oválisak, fűrészes szélűek.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Kiváló pollenadó, pl. a 'Badacsonyi óriás', 'Bigarreau Burlat', 'Germersdorfi óriás', 'Linda', 'Margit', 'Regina' stb. fajták és a Pándy meggy-klónok számára. Önmeddő, ezért porzóra van szüksége. Jól termékenyül.

Porzói: Germersdorfi 1, ’Germersdorfi 3’, ’Katalin’, 'Kavics', ’Solymári gömbölyű’, ’Stella’, ’Van’. 

Gyümölcs: június végén, július elején érik, középnagy vagy nagy (5,5-7 g), kissé megnyúlt szív vagy tojásdad alakú, hosszú kocsányú. Héja fényes, sima, sötétvörös, kezdetben halványabb pirossal, teljesen éretten feketéspirossal pontozott, tetszetős. Húsa sötét kárminpiros, világosabb rostokkal tarkított, félkemény, ropogós, lédús, kellemesen édes-savanykás, harmonikus ízű, fűszeres zamatú. Magvaváló. Megfelelő érettségben szedve jól szállítható és tárolható. Csapadékos időben repedésre hajlamos.

Alkalmas friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra, mélyhűtésre. Kiváló fajta befőzéshez.

Talajigény: mélyrétegű, jó vízelvezetésű, középkötött, kissé vályogos, tápanyagban gazdag, laza, levegős talaj ideális a számára. Pangó vizes területre ne telepítsük, mert mézgásodáshoz, betegségekhez vezet.

Fény- és hőigény: nagy, napos, meleg, szellős helyet válasszunk számára kerülve az árnyékolását, a fagyzugokat, a nyirkos területeket. Inkább a kissé száraz, mint párás levegőt kedveli. A téli fagyokra nem érzékeny, csak a kirívóan hideg, -20-25 °C károsítja.

Vízigény: közepes, az ültetés évében rendszeresen öntözzük, később szükség szerint. A száraz, nem megfelelő vízellátottságú talaj negatívan befolyásolja a termése méretét és ízét. 

Gondozás: jól alkalmazkodó, így hazánkban mindenütt termeszthető. Telepítésnél vegyük figyelembe, hogy a cseresznye nagy teret kíván fejlődéséhez és fényigényes, ezért ne ültessük olyan helyre, ahol más fákkal elnyomnák, akadályoznák egymást. Ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszését mindig nyár végén, termésérés után végezzük! Fiatal, 1-3 éves korában alakító metszéssel törekedjünk szellős korona létrehozására,  a már termő fák esetében a rendszeres metszés nem szükséges, a munkálatok ritkításból, a beteg, sérült, elhalt, keresztben növő ágak eltávolításából és az ifjításból állnak. A nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

A téli - január-februárban, esetleg március elején, száraz időben történő - lemosó permetezéssel többnyire elegendő védelmet nyújthatunk fánknak, ezért tavasszal és nyáron csak különösen indokolt esetben permetezzünk!

Betegségekkel szemben viszonylag jól ellenálló.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: a sajmeggyre (Cerasus mahaleb) oltott fa növekedési erélye csökken, kisebb koronát nevel, mélyen gyökerezik, alkalmazkodóképessége nagy, a szélsőséges talajviszonyokat, így a száraz, meszes, magas pH-jú, homok- és agyagtalajokat is jól bírja, a magas talajvízszintet viszont nem tolerálja. Korán termőre fordul és már a kezdő termés évében gazdagon terem.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 5-8 m
Sor- és tőtávolság: 5x6 m
Termésérés: június vége - július eleje
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, mélyhűtés

Védett tartalom

A biztonságos és bőséges termés érdekében pollenadó szükséges. Kattintson ide, és válassza ki a fajtához illő porzót.