'Idared' alma

Származás: az Amerikai Egyesült Államokban nemesítették 1926-ban a ‘Jonathan’ és a ‘Wagener’ fajták keresztezésével, ám kereskedelmi forgalomba csak 1942-ben került. Magyarországon először Porpáczi Aladár telepítette.

Hazánkban széles körben felhasznált fajta.

Hajtásrendszer: fája fiatalon középerős, termőre fordulás után mérsékelt növekedési erélyű. Ágrendszere eleinte feltörő, később szétterülő, koronája minden nehézség nélkül nevelhető, a termőre fordulással egyidejűleg a korona szinte saját magát felépíti. Kiválóan metszhető, alakítható. Vesszője sok rövid termőrész képzésére hajlamos. Levele kicsi, fényes, kanalasan összehajló, molyhos fonákú. 

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Alternanciára kevéssé hajlamos. Részben öntermékeny, megfelelő pollenadó fajtákkal telepítve növelhető a termésbiztonság és a terméshozam. 

Porzói: 'Gloster’, ’Golden Delicious’, Golden klónok, ’Jonathan’, ’Starking’.

Gyümölcs: októberben érik, közepes vagy nagyméretű (170-200 g), alakja kissé lapított gömb, finoman bordázott. Héja közepesen vastag, csaknem teljesen élénkpiros, mosott fedőszín borítja. Húsa kemény, roppanó, világos vajszínű, lédús, íze kellemes, harmonikusan édes-savanykás, enyhén fűszeres. Gyors puhulásra, tárolási betegségekre nem fogékony, így hosszú ideig, akár a nyári hónapokig is megőrzi minőségét.

Friss fogyasztásra, konyhai és élelmiszeripari célokra is kiválóan alkalmas. A sűrítmény gyártás egyik főfajtája.

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy. Évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

A téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-5 m
Sor- és tőtávolság: 6x5 m
Termésérés: október
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (akár nyárig is)

Védett tartalom

A biztonságos és bőséges termés érdekében pollenadó szükséges. Kattintson ide, és válassza ki a fajtához illő porzót.